วิธีป้องกันอันตรายจากไขมันทรานส์
- อ่านฉลากอาหารเพื่อดูปริมาณของไขมันทรานส์และทำการเปรียบเทียบในหลายๆยี่ห้อ เพื่อเลือกยี่ห้อที่มีปริมาณของไขมันทรานส์เป็น 0 หรือมีค่าน้อยที่สุด
- กินผัก-ผลไม้ เลือกรับประทานอาหารที่โดยธรรมชาติมีไขมันต่ำและมีใยอาหารสูง เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชขัดสีน้อย (whole grains) และถั่ว เป็นต้น
- ควรจำกัดอาหารประเภทกลุ่มฟาสต์ฟู้ดต่างๆ เช่น เฟรนช์ฟรายส์ ขนมอบกรอบ เนื่องจากเป็นแหล่งที่มากไปด้วยไขมันทรานส์ ส่งผลต่อน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม
- แม้ว่าไขมันทรานส์จะเป็นไขมันที่ร่างกายไม่สามารถดึงไปใช้เป็นพลังงานได้ แต่การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 วัน จะช่วยให้ระดับไขมันเลวในร่างกายกายลดน้อยลงได้พอสมควร ไม่ว่าจะเป็นไขมัน LDL ไตรกลีเซอไรด์ หรือคอเลสเตอรอลก็ตาม
